Moutai des Jahres des Ochsen ist eine Gedenkedition, die von der Guizhou Moutai Co., Ltd. im chinesischen Mondjahr des Ochsen herausgegeben wurde. Moutai ist weltberühmt für seine einzigartige Braukunst und hohe Qualität und gilt als eine der Nationalspirituosen Chinas. Zu jedem Jahr des chinesischen Tierkreises bringt Moutai eine entsprechende Tierkreis-Gedenkedition heraus, wobei die Jahr-des-Ochsen-Edition Teil dieser Tradition ist.
Das Design und die Verpackung integrieren üblicherweise Ochsen-Motive, die Kraft und Fleiß symbolisieren und gleichzeitig Glück und Segen für das neue Jahr darstellen. Diese Tierkreis-Gedenkeditionen sprechen sowohl Spirituosen-Sammler als auch breite Konsumentenkreise an.
Geschmacklich ähnelt die Jahr-des-Ochsen-Edition dem klassischen Moutai: ausgeprägtes Sauce-Aroma, vollmundiger Körper und langer Nachklang. Die limitierte Auflage sowie der kulturelle und sammlerische Wert machen die Jahr-des-Ochsen-Edition zu einem begehrten Produkt für Sammler und Konsumenten.